Когато искате вкусна торта, но няма много свободно време, рецептата за шарловете с ябълки е само спасение. Простата и вкусна торта ще бъде отличен десерт. Благодарение на неговите прости съставки шарлот с ябълки е отлично изпичане на чай, което не само ще донесе удоволствие, но и ще ви спести време!

Традиционно шарловете са произведени от бял хляб, ябълки и ликьори. По принцип може да се направи с плодове и плодове, но според самите сладкари най-вкусните идват от тези плодове от кисели сортове.

За да приготвите пай съгласно класическата рецепта, ще ви трябва следните продукти:

  • 1 елемент захар;
  • 4 яйца;
  • чаша пшенично брашно;
  • ябълки - 1 кг;
  • сода - 1/2 чаена лъжичка;
  • сол - щипка.

Инструкции стъпка по стъпка:

  • Разклатете катеричките с половин захар, жълтъците с останалите;
  • Смесете белтъците и жълтъците, постепенно изсипете брашното, не разклащайте, нежно смесете с лъжица или вилица;
  • Добавете сол и сода;
  • Нарежете плодовете на парчета или кубчета, изсипете ги в тесто;
  • Направете печене добре с маслото и поръсете с манни;
  • Изсипете масата в мухъл, поставете в фурна, затоплена до 180 градуса, печете за половин час.

Домакинята е също така популярна с тая рецепта шарлот. За готвене ще имаме нужда от:

  • 4 пилешки яйца;
  • 1 елемент захар;
  • 1 елемент брашно;
  • половин чаена лъжичка сода;
  • 1-2 зелени ябълки.

Получаване:

  1. Разбийте яйцата, като добавите захар и брашно, за да оформите хомогенна маса. Добавете сода към съдържанието и разбъркайте добре. На този етап е важно содата да е добре смесена, за да се осигури еднородност на тортата;
  2. Тестото трябва да остави консистенцията на заквасена сметана. В противен случай тортата ще се издигне неравномерно и повърхността няма да бъде равна, сякаш кухото;
  3. След това измийте плодовете, нарязани на средата и нарязани на малки резени, не можете да премахнете кожата. Най-добре е да се използват зелени сортове плодове, те ще дадат торта приятен кисел вкус. Смесете тесто с плодове;
  4. Изсипете масата в матрица и я поставете във фурната за 20-30 минути при t 150-200 ° C, в режим "горна и долна топлина с конвекция". Формата за шарлата трябва да е леко намазана с масло, за да се предотврати изгарянето.

Шарлот с ябълки и канела

Ако обичате изпичането на подправки, ще ви харесат канелен въглен. За да печете торта, подгответе следните съставки:

  • ябълки - 6 бр.;
  • 1 елемент брашно;
  • захар - едно чаша;
  • 3 яйца;
  • сода - щипка;
  • канела - супена лъжица.

Подгответе тортата в следния ред:

  • Отделни протеини от жълтъци. Катерици със захар;
  • В жълтъка добавете брашно и сода;
  • Нарежете плодовете на тънки филийки, поставете дъното на контейнера за печене;
  • Поръсете с канела и нагоре с тесто;
  • Печете половин час във фурната на 220 градуса.

Ябълка шарлата с масло

За да подготвите торта за тази рецепта, ще ви трябва следните продукти:

  • 3 ябълки;
  • 200 g брашно;
  • 1/2 ч. Л бакпулвер;
  • 4 яйца;
  • 50 g прясно масло;
  • 1/2 чаша захар.

Получаване:

  1. Смесете маслото със сода за хляб. Плодовете се измиват, отлепват, нарязват на малки парчета, но не се търкат;
  2. Оставете ги отдолу на контейнера. На върха на плодовете, разтрийте маслото. За тестото е необходимо да застреляте яйцата, да добавите захарта, да разклатите отново, докато захарта напълно се разтвори;
  3. Внимателно изсипете брашното, разбийте няколко минути, добавете сода и почукайте;
  4. Разстилайте тестото върху плодовете и маслото, оставете го за 15 минути, поставете в пещ, загрята до 180 градуса, изпечете за 20 минути.

Ябълка шарлата с канела и стафиди

Отнасяйте семейството си с вкусна торта и подгответе следните продукти:

  • 7 ябълки;
  • за 200 g брашно и захар;
  • три яйца;
  • 0, 5 стр. сода;
  • 1 елемент л. оцет;
  • 1 елемент л. канела;
  • 50 г стафиди;
  • 40 г маргарин;
  • 20 г трохи за хляб.

Получаване:

  1. Яйца със захар, за да предизвикат появата на пяна. Постепенно налейте брашното, внимателно разбъркайте с лъжица, докато се получи хомогенна консистенция. За да внесете много сода, пребоядисване с оцет. В тестото добавете канела и стафиди;
  2. Плодове ясни, нарязани на малки резени. За печене, смажете с маргарин и го напълнете с тънки трохи за хляб;
  3. Поставете ябълките и ги залейте с тесто. Оставете за 5 минути, така че тестото да е напълно закръглено на всички ябълки. Поставете формата на тестото в предварително загрята фурна, печете в продължение на половин час на 180 градуса;
  4. Всички деца обичат сладкиши, но не всеки може да ги яде. За децата можете да готвите пай според следната рецепта:

Необходими са следните съставки:

  • захар - 200 g;
  • брашно - 200 г;
  • 3 яйца;
  • 30 г стафиди;
  • една ябълка;
  • 20 g прясно масло;
  • сода на върха на ножа;
  • 1 ч.л. лимонов сок.

Получаване:

  1. Протеинът се отделя от яйчните жълтъци, добавя се захар към тях, разклаща се, за да се получи гъста бяла пяна;
  2. Добавете яйчените жълтъци, разклатете ги, след което внимателно пресейте пресятото брашно. Добавете сода, изсушена с лимонов сок;
  3. Нарежете ябълката на малки парченца;
  4. За печене на шарлата е по-добре да използвате малки силиконови форми. Смажете ги с омекотено масло, напълнете ги с тесто;
  5. Ако дъното на формата е къдрава, първо трябва да излеете лъжица тесто, за да се запълни добре. Сложете стафиди и ябълкови филийки;
  6. Тестото не е необходимо да се излива на върха, е желателно да се попълни формуляра на 2/3, тъй като шарлата, когато печенето ще се повиши.

Господарките споделят тайната си: така че тортата е великолепна и висока, не можете да отворите фурната по време на печенето на шарлата. Можете да проверите готовността му в края на определеното време, като кликнете върху мача: ако е сух, пайът е готов!