Ние готвим няколко ястия всеки ден, а други само на един много важен случай или на празници. И има храна, която всеки готвал поне веднъж в живота си, но дори не знае колко добре се нарича. Пилешкото (или друго месо) бриозол принадлежи към последната категория.

Рецептата дойде при нас от френската кухня и успя да се докаже като сърдечно ястие от месо, което ще се хареса на всички членове на семейството. Въпреки че някои смятат, че това е Сербинска кухня.

Briesen с мляно месо

Някои готвачи посочват, че брозолът е по-вероятно да бъде повече пилешко месо от самата чиния. Приготвя се с месни пържоли, филе или пилешко месо.

Можете също да разгледате свинско или говеждо месо, но с пиле, ястието е по-нежна и мека. И тя, разбира се, подготвя много по-бързо. Помислете за най-простите рецепти за готвене на пилешки гърди.

Най-често домакинята подготвя брандол от пилешко месо. Това е удобно и най-важното - това е вкусно.

За да подготвим това ястие, ще ни трябва:

  • 800 грама пилешко месо;
  • твърдо сирене - 150 грама;
  • яйца - 11 броя;
  • чесън карамфил (няколко парчета);
  • 2 големи домати;
  • куп зеленина;
  • рафинирано масло.
  • Майонеза и кетчуп - 200 грама;

Начало на готвенето:

  1. Вземете го и го поставете в дълбока купа.
  2. Напълнете със сол, черен пипер и добавете 1 сурово яйце.
  3. Разбъркваме всичко и го разделяме на 10 равни части.
  4. Всяка част е скочила в малка топка и докато не я оставим настрана.
  5. Разтърсете сиренето на голям ренде.
  6. Нарежете кубчета домати.
  7. Майонезата и счупеният чесън се смесват помежду си.
  8. Останалите яйца леко потъват.
  9. Вземете два листа целофан или хранителен филм и поставете една топка между тях.
  10. Всяка топка се превръща в тънка торта с помощта на люлееща се ролка или друго удобно устройство.
  11. Свалете филма и натопи всяка торта в яйцето само от едната страна.
  12. Предварително загрявайте фритюрника при висока температура. На подготвената повърхност ще изпечем тортите за смилане.
  13. Щом има златна кора, ние изваждаме от огъня.
  14. Поставете кексовете на чинията с яйце надолу.
  15. Смажете соса, поръсете с домати, сирене и билки.
  16. Завършваме като палачинки и ги поднасяме на масата.

Ароматната и вкусна бисела е готова! Като пълнеж можете да използвате всичко, което намирате в хладилника.

Мързел брозол

Ако нямате време да застанете до плочата и искате да зарадвате семейството си с вкусна и богата закуска, тази рецепта ще бъде идеалният вариант за вас.

За да готвите мързелив месинг, ще ви трябва много малко продукти:

  • 200 грама пилешко месо;
  • 2 яйца;
  • сол и черен пипер;
  • масло за пържене.

Методът на подготовка е много прост:

  1. Разбийте яйцата.
  2. Изсипете ги на добре загрята тенджера.
  3. Отгоре от едната страна лежехме пълнеж, който е предварително подправен с подправки, сол и черен пипер.
  4. Покрийте половин парче свободно яйце палачинка.
  5. Сварете, докато печене и обрат с другата страна.

Мързел месинг е готов. За готвене ще имате доста време.

Но ако мислите, че в тиганчето лошо прекомерно, пригответе ястието в готовност във фурната.

Подготвяме филе или нарязани бриля

Ако не разполагате с месомелачки и месомелачки, това не е проблем. Винаги можете да готвите вкусно и полезно пиле филе или пръчици.

Подгответе следните продукти:

  • пилешко филе - 500 грама или пържоли;
  • 4 яйца;
  • брашно - половин чаша;
  • подправки по вкус;
  • рафинирано масло.

Започваме да готвим нашия кулинарен шедьовър:

  1. Леко разклатете яйцата, салами и пипер.
  2. Филето се нарязва на парченца или се проблясва.
  3. Месото се изсипва първо в брашно, после в яйце.
  4. Поставете всяко парче в тигана.
  5. Свийте от двете страни. Изчакайте да се появи златната кора.
  6. Редуцираме огъня, покриваме го и излизаме за 5-10 минути.

Преди сервиране можете да Сербсите ястието с билки или домати.

Ние се подготвяме в мулти-картите

Както се оказа, месингът също е отличен в multivarts. Това е страхотна рецепта за тези, които не искат да прекарват твърде много време, за да приготвят това ястие. И като пълнеж можете да вземете абсолютно неочаквани продукти.

Опитайте следните съставки:

  • пиле от кайма - 100 грама;
  • яйце - 2 бр.;
  • 3 супени лъжици мляко;
  • солена краставица

Започнете да готвя:

  1. В дълбока купа смесете яйцата и млякото с хомогенност.
  2. Цялата смес се излива в дъното на купата на multivarki. Можете да налеете предварително капка масло, но това не е необходимо.
  3. Включваме специална програма "Печене" и подготвяме около 10 минути.
  4. Вземете омлет с ястие или просто завъртете купата.
  5. Веднага щом омлетът се охлади, внимателно го завъртете на другата страна.
  6. Добавете каймата към хранителния филм и разгънете размера на омлета.
  7. Леко прехвърлете пълнената горна част на печено яйце.
  8. Поставяме обработвания детайл на машина за пара и се поставяме на върха на купата на multivarki, след което се връщаме. В резултат на това кайсията трябва да е от дъното.
  9. Отново включете режима на печене и го пригответе за около 20 минути.
  10. Докато основата за брилянтен се готви, нарязани краставици на тънки филийки.
  11. Вземете основата на парахода. Трясъкът трябва да е отгоре.
  12. Поставете краставици и начертайте половината.

Вашето мулти-ястие е готово. Бризо ще бъде идеално комбиниран със пържени картофи или пържени картофи. Това е страхотно хранене за вкусно завършване на деня.

Съвети за готвене

Ако искате блясъкът да бъде перфектен, направете няколко прости съвета:

  • Ако подготвяте ястие в мултиварт, внимавайте за силата на вашия кухненски уред. Всяко мултифункционално отделение има свои собствени температури на отопление. Не се съсредоточавайте върху времето, определено в рецептата. Можете да приготвите храната си по-дълго или, обратно, по-малко. Знаете много добре вашия multivark, за да ориентирате колко време е необходимо за приготвянето на омлет или кайма.
  • По-добре е да използвате домашно приготвено пилешко месо, вместо да купувате от магазина. Тя ще бъде по-вкусна и по-полезна. Също така ще знаете, че той няма допълнителни добавки, които могат да повлияят на вашето здраве.
  • Като пълнеж можете да използвате всичко, което намирате в хладилника. Не се страхувайте да експериментирате, защото лекият и нежен мед от пилето съчетава перфектно с почти всички продукти. Прилича на мини-пица, приготвена на базата на омлет.
  • По време на подготовката на омлета е необходимо да я следвате много внимателно. Много е важно да не се замразява в тиган, но при готвене във фурната може да изсъхне. Проследявайте времето, след което ще получите вкусно и сочно месно ястие.
  • Бризол може да се сервира като самостоятелно ястие или като лека закуска. Той ще бъде идеално комбиниран с картофи, макарони и зеленчукови салати. На празничната трапеза това ястие ще изглежда добре.
  • Не е необходимо да се готви нарязания месинг корпус. Можете също така да използвате мляно месо, свинско, говеждо или риба. Ястието ще бъде толкова вкусно и полезно. Но в този случай ще имате повече време да го подготвите.